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Schlagwort: Milcheis

Vampirzähne: ein Halloween-Rezept mit Vanille-Eis

Diese Vampirzähne als Halloween-Dessert sind sehr schnell und einfach herzustellen. Ihr braucht nur wenige Zutaten und könnt loslegen.

17. Oktober 2020 Eismacherin

Bienenstich-Eis: Milch, Mandeln und Honig

Ein Kuchenklassiker in Eisform. Bienenstich-Eis hat eine cremige Konsistenz und schmeckt nach Vanille, Honig und Milch. Getoppt wird es von Mandelkrokant-Splittern.

6. Oktober 2020 Eismacherin
Veganes Stracciatella-Eis

Veganes Stracciatella-Eis aus Hafermilch

Ein Rezept für veganes Stracciatella-Eis, das mit Hafermilch zubereitet wird. Auch für alle, die an Laktoseunverträglichkeit leiden, eine tolle Alternative.

13. September 2020 Eismacherin

Eisbecher einfach selber machen: Joghurt-Kirsch

Ein Eisbecher aus Joghurt-Eis, Kirsch-Eis und Schokoraspeln ist einfach genial. Eine Anleitung mit nur wenigen Zutaten. Das Rezept kann auch gut für ein Menü vorbereitet werden.

30. August 2020 Eismacherin

Nougat-Eis oder Gianduia-Eis selber machen

Cremiges Nougat-Eis mit schokolierten Nüssen, das ganz einfach herzustellen ist. Das Rezept kommt ohne Ei aus und ist einfach köstlich.

23. August 2020 Eismacherin

Mohn-Dessert: intensiver Mohngeschmack im Eis

Wenn ihr Mohn genauso liebt wie ich, dann habe ich ein ganz tolles Mohn-Eis Rezept, das sehr intensiv nach Mohn schmeckt.

16. August 2020 Eismacherin

Frozen Joghurt Rezept aus griechischem Joghurt

Griechischer Joghurt bringt die optimale Zusammensetzung für die Eisherstellung mit und eignet sich ideal für die schnelle Herstellung auch ohne Eismaschine. Dazu sättigt er auch noch deutlich besser als andere Eis-Sorten.

5. Juli 2020 Eismacherin

Quark-Eis mit Holunderblütensirup

Quark-Eis hört sich im ersten Moment an wie ein Abklatsch vom allseits bekannten Frozen Joghurt Eis. Aber es ist doch etwas ganz anderes und ihr müsst es unbedingt probieren.

4. Juni 2020 Eismacherin

Bestes Erdbeer-Eis Rezept mit geheimer Zutat

In diesem Erdbeer-Eis Rezept kommt der Geschmack der Erdbeeren durch eine geheime Zutat besonders gut zur Geltung. Lasst euch überraschen!

30. Mai 2020 Eismacherin

Amaretto-Eis: Marzipan-Parfait aus dem Gefrierfach

Amaretto verleiht diesem Eis einen marzipanartigen Geschmack. Durch die Verwendung des Likörs wird das Parfait noch cremiger. Wenn man auf Alkohol verzichten will, ist Bittermandelextrakt ein guter Ersatz.

23. April 2020 Eismacherin

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Das Eis und ich…

Die meisten Menschen lieben Eis. Manche nur ein bisschen und manche sehr. Ich gehöre natürlich zu Letzteren. Ihr habt es euch vermutlich schon gedacht.

Seitdem meine Eltern mir damals vor etwa 30 Jahren eine Eismaschine gekauft haben, bin ich mit dem Eisfieber infiziert. Meine erste Eismaschine war ein günstiges Gerät mit einem Behälter zum Einfrieren. Dann war lange Zeit Pause bis mich vor einigen Jahren der Gedanke nicht mehr losgelassen hat, wieder mein eigenes Eis zu machen und ich habe mir eine Eismaschine mit Kompressor zugelegt.

Wie ihr seht, war es nicht nur eine schöne Kindheitserinnerung, sondern meine Leidenschaft für die Eisherstellung ist wieder voll ausgebrochen.

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