Apfel-Sorbet mit Zimt
Apfel-Sorbet mit Zimt ist eine klassische Kombination, die sich hervorragend für die Weihnachtszeit eignet. Aber auch andere Gewürze wie Nelke, Kardamom, Wacholderbeere und Sternanis können kombiniert werden.
Schlagwort: Granita
Radler-Sorbet: Rezept für Bierliebhaber
Radler, Alsterwasser, Panasch – auch daraus lässt sich Eis machen. Ein witziges Dessert für Garten- oder Grillparties. Das Rezept eignet sich auch gut als Granita.
Glühwein-Eis: raffiniert aber einfach in der Herstellung
Glühwein-Eis ist sehr einfach ohne Eismaschine selber zu machen. Wenn man den Glühwein kauft auch ohne wesentlichen Aufwand. Ein ganz besonderes Dessert zu Weihnachten.
Grapefruit-Sorbet für alle Herstellungsarten
Grapefruit-Sorbet besitzt einen leicht bitteren Geschmack, der besonders erfrischend empfunden wird. Das ideale Eis für heiße Sommertage.
Gurken-Eis mit Minze und Ingwer als Granita
Dieses Rezept für Gurken-Eis ist sehr erfrischend und kommt ohne raffinierten Zucker aus. Der Ingwer und der Limettensaft machen es zu einem perfekten Eis für den Sommer.
Was steckt hinter den verschiedenen Eissorten?
Es gibt viele verschiedene Eissorten, wie Milcheis, Sorbet oder Softeis. Im Folgenden möchte ich euch einen kleinen Einblick geben, damit ihr im Begriffswirrwarr den Überblick behaltet. Auch zwischen den einzelnen …