Eismacher App: erfinde ein Rezept!
Wolltet ihr schon immer euer eigenes Eisrezept kreieren, aber wusstet nicht, wie? Dann habt ihr nun mit der Elke – Eismacher App die Möglichkeit dazu.
Schlagwort: Sorbet
Glühwein-Eis: raffiniert aber einfach in der Herstellung
Glühwein-Eis ist sehr einfach ohne Eismaschine selber zu machen. Wenn man den Glühwein kauft auch ohne wesentlichen Aufwand. Ein ganz besonderes Dessert zu Weihnachten.
Grapefruit-Sorbet für alle Herstellungsarten
Grapefruit-Sorbet besitzt einen leicht bitteren Geschmack, der besonders erfrischend empfunden wird. Das ideale Eis für heiße Sommertage.
Gurken-Eis mit Minze und Ingwer als Granita
Dieses Rezept für Gurken-Eis ist sehr erfrischend und kommt ohne raffinierten Zucker aus. Der Ingwer und der Limettensaft machen es zu einem perfekten Eis für den Sommer.
Melonen-Sorbet: ein leckerer Hingucker
Melonen bringen schon die ideale Kombination aus Geschmack und Süße mit, um mit nur wenigen Zutaten ein herrliches Sorbet zu ergeben. Ein optisches Highlight ist es zudem auch noch.
Apfel-Sorbet mit Sellerie: herrlich erfrischend
Apfel-Sorbet ist ein ganz besonders erfrischendes Eis ist. Außerdem kommt es mit wenig Süße aus und ist auch ideal als Zwischengang für ein Menü geeignet.
Ananas-Eis im Gefrierfach selber machen
Dieses vegane Ananas-Eis ist wirklich sehr erfrischend und kommt ohne viele Extras aus. Die schöne grüne Färbung kommt durch Kräuter zustande.
Karotten-Orangen-Eis-Pops: Eis am Stiel selber machen
Passend zu Ostern hier ein Rezept um ein sehr leckeres Eis am Stiel aus Möhren selber zu machen. Für die Süße kommen Orangen und etwas Ahornsirup dazu. Der Ingwer gibt dem Eis noch eine besondere Note.
Was ist ein Sorbet? Ein kleiner Überblick
Im Italienischen nennt man es Sorbetto. Bei uns wird die französische Bezeichnung “Sorbet” verwendet. Es handelt sich um ein Fruchteis ohne Milchanteil. Ideal also für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit.
Was steckt hinter den verschiedenen Eissorten?
Es gibt viele verschiedene Eissorten, wie Milcheis, Sorbet oder Softeis. Im Folgenden möchte ich euch einen kleinen Einblick geben, damit ihr im Begriffswirrwarr den Überblick behaltet. Auch zwischen den einzelnen …
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