Eismacher App: erfinde ein Rezept!
Wolltet ihr schon immer euer eigenes Eisrezept kreieren, aber wusstet nicht, wie? Dann habt ihr nun mit der Elke – Eismacher App die Möglichkeit dazu.
Kategorie: Eisherstellung
Zutaten für Eis: Wo kaufen?
Wir allen wollen ein cremiges Eis. Doch welche Zutaten brauche ich und wo bekomme ich sie her? Alle diese Fragen werden hier beantwortet.
Welcher Kakao ist der Beste?
Das Geheimnis von hervorragendem Schokoladen-Eis ist der Kakao. Alles Wissenswerte darüber habe ich für euch zusammen getragen.
9 Fun Facts über Eis: unnützes Wissen für euch zusammen getragen
Ich habe „unnützes Wissen“ über Eis für euch zusammen getragen. Vielleicht könnt ihr ja den ein oder anderen Bekannten damit beeindrucken oder zum Lachen bringen.
Vanille und Vanillin: Unterschied einfach erklärt
Hier erfahrt ihr den Unterschied zwischen Vanille und Vanillin. Außerdem ein italienischen Vanille-Eis Rezept von der GELATISSIMO 2020.
Was ist ein Sorbet? Ein kleiner Überblick
Im Italienischen nennt man es Sorbetto. Bei uns wird die französische Bezeichnung „Sorbet“ verwendet. Es handelt sich um ein Fruchteis ohne Milchanteil. Ideal also für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit.
Franchise Mia Gelateria – Individuelles Eis und Quereinstieg
Bei Mia Gelateria kann sich der Kunde sein Eis an der Theke selbst zusammenstellen. Das klingt nach jede Menge Spaß und tollen Kreationen. Wer als Quereinsteiger eine Eisdiele aufmachen will, ist hier ebenfalls richtig.
GELATISSIMO 2020 die größte Eismesse nördlich der Alpen
Die GELATISSIMO findet alle zwei Jahre statt und ist nur für Fachbesucher zugelassen. Die Eismacherin war für euch vor Ort, um nach neuen Trends zu suchen.
Warum ihr einen Eiskurs bei Ballabeni Icecream machen solltet
Ein Eiskurs bei Ballabeni Icream ist ein ganz besonderes Ereignis. Hier erfahrt ihr, was wir dort erlebt haben und warum wir den Kurs uneingeschränkt weiterempfehlen können.
Eisherstellung im Beutel in nur 3 Minuten
Im Folgenden will ich euch eine sehr einfach Methode zur Eisherstellung vorstellen, die ganz ohne Geräte auskommt. Man braucht nur Gefrierbeutel und Eiswürfel.
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