Wassermelonen-Eis mit Buttermilch: sommerlich und frisch
Dieses hellrosa Wassermelonen-Eis ist durch die verwendete Buttermilch eine schöne Erfrischung an heißen Sommertagen.
Schlagwort: Milcheis
Malaga-Eis oder die Variante Rum-Rosinen-Eis
Das besondere am Malaga-Eis sind die vorher in Alkohol eingelegten Rosinen. Im Originalrezept werden sie in Malagawein eingelegt. Dies ist ein süßer Dessertwein aus Andalusien. Alternativ kann man die Rosinen …
Veganes Orangen-Eis – besonders lecker mit Blutorange
Dies ist eine Beispiel für die Abwandlung des Grundrezepts aus dem Artikel Veganes Eis ganz einfach selbst herstellen. Ich habe dieses Eis mit Blutorangen gemacht, daher die schöne rote Färbung. …
Frozen Joghurt mit Gelinggarantie
Frozen Joghurt lässt sich sehr schnell und einfach mit oder ohne Eismaschine selber herstellen. Bei den Toppings sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Pinienkern-Eis: cremig und crunchy
Pinienkern-Eis ist ein leckeres Milcheis mit Akazienhonig. Ein zusätzlicher Crunch-Effekt entsteht durch die extra Portion karamellisierter Pinienkerne.
Matcha-Eis: Eis aus grünem Tee
Dieses Matcha-Eis oder Grüntee-Eis schmeckt unverwechselbar, erfrischend herb wie das Original beim Japaner. Ein Rezept ohne Ei.
Milchcreme-Eis mit Ei
Milcheis ist ein Klassiker, der mit den verschiedensten Früchten, Fruchtpürees, Nüssen oder mit Schokolade kombiniert werden kann. Auch als Basis für das beliebte Spaghetti-Eis verwendbar.
Marzipan-Eis mit Schokostücken
Hier präsentiere ich euch ein Rezept für ein Marzipan-Eis, das zart schmelzend und sehr leicht ist. Ihr braucht auch kein Marzipan oder Ei, um es herzustellen.
Honig-Sesam-Eis ohne Ei
Honig-Sesam-Eis ist eines meiner Lieblingsrezepte. Die Kombination aus Milch, Honig und Sesam macht es zu einem Wohlfühl-Eis.
Eisbasis für Milcheis: Ersatz für Eigelb im Eis
Ein Rezept für ein Eisbasispulver, das unserem Eis eine schöne, cremige Textur verleiht ohne die Zugabe von rohem Eigelb.
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