Salsa de chocolate hecha muy sencillamente por usted mismo

Cuando se trata de salsa de chocolate, todo el mundo piensa automáticamente que el chocolate es necesario en la receta. Que se puede hacer de otra manera y por qué Cacao en polvo* es la mejor opción, te lo demostraré con esta receta. Con 5 sencillos ingredientes ¿has en 10 minutos una deliciosa salsa de chocolate.

Al igual que Helado de chocolate se llega a la máximo sabor a chocolate con cacao puro en polvo. Porque a la hora de la verdad, el chocolate es simplemente cacao en polvo con otros aditivos. Así que, ¿para qué tomarse estas distracciones cuando se puede comprar la esencia de chocolate pura tal cual?

Asegúrese de utilizar cacao puro en polvo, que también se puede utilizar para el Horneado y no polvo para bebidas de chocolate, que contienen mucho menos cacao y ya están edulcoradas.

Si no le gusta el sabor lácteo de esta receta, a continuación le doy un consejo. Pero por favor, pruebe esta receta primero, porque podría sorprenderle.

Ingredientes para la salsa de chocolate

• 125 ml de agua
• 90 g de azúcar o Azúcar de caña*
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar vainillado (mejor hecho en casa)
• 40 g Cacao en polvo*

Preparación salsa de chocolate

• Cocer a fuego lento el agua, el azúcar, la sal y el azúcar vainillado durante 5 minutos.
• A continuación, retirar el cazo del fuego y tamizar el cacao en polvo en la solución de azúcar sin dejar de remover.
• Volver a cocer a fuego lento durante 5 minutos y seguir removiendo constantemente.

• Utilice la salsa de chocolate inmediatamente o viértala en un tarro con tapa de rosca mientras esté caliente.
• En la nevera la salsa se Al menos 1 semana de conservación. Cuando se ha enfriado, espesa un poco más.

Consejo

¿A quién le gusta un sabor lácteo en su salsa de chocolate, puede Agua en la receta también con Sustituir 50 ml de nata y 75 ml de leche. Sin embargo, entonces el Durabilidad muy limitada y la salsa debe consumirse en pocos días.

Utilice

Creo que vosotros mismos ya tenéis muchas ideas sobre cómo utilizar la salsa de chocolate. Pero he aquí algunas ideas para reflexionar:

• Helados
• Tortita
• Gofres
• Pastel
• Tartas
• Pudding
• Roast beef (utilice un poco menos de azúcar en este caso)

Variantes de la salsa de chocolate

Hay algunos Modificacionesque aportan variedad en función del uso deseado.

• Chili para un poco de picante
• Cardamomo para un toque asiático
• Canela en la estación fría
• Coñac o Ronsi le gusta más alcohólico

La salsa de chocolate combina bien con muchos Helados de leche como Helado de vainilla, Helado de plátano, Helado de turrón o Yogur helado. En cualquier caso, es indispensable Banana Split.

También otros Salsas que puedes hacer tú mismo de forma rápida y sencilla. Echa un vistazo a mi receta de Salsa de caramelo o Salsa de fresa an. Si quiere darse un buen festín, puede Frágil a esto.

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