Helado de pepino con menta y jengibre como granizado

El helado de pepino de esta receta es muy refrescante y viene sin azúcar refinado fuera. El azúcar de flor de coco le da al helado un Nota de caramelo. En El jengibre y el zumo de lima lo convierten en un helado perfecto para el verano o como plato intermedio de un menú.

Esta vez he optado por hacerlo como Granita elegido. En Granita es una variante de producción muy sencilla. La masa se coloca en el congelador y se mezcla regularmente con la Se remueve con un tenedor. La intención es crear cristales de hielo más grandes, así que utilice un tenedor y no un batidor o batidora de mano.

Sin embargo, el helado puede hacerse igualmente con el Heladera se producen o en Hielo en barra. o formas de polos* se puede rellenar.

Ingredientes helado de pepino

4 raciones

• 1 pepino (aprox. 400 g)
• 10 g de jengibre
• 30 g Azúcar de flor de coco*
• 1 CUCHARADA. Sirope de arce*
• 5 g de menta
• 50 g de zumo de lima
• 50 g de agua

Preparación

• Lavar el pepino y cortarlo en trozos.
• Cortar el jengibre en trozos.
• Ponga todos los ingredientes excepto la menta en una batidora y tritúrelos bien.

• Añadir la menta y batir de nuevo. Sin embargo, no mezcle demasiado para que la menta siga siendo reconocible.

Hielo en el congelador congelar. Para crear un Granita Para hacer el helado, remover la mezcla de helado sólo con un tenedor. Para obtener un helado más fino, mezclar bien con un batidor de mano cada 30 minutos (tiempo total 3 horas).

El helado también se puede Heladera Prepárese. Según el modelo, deje que se enfríe previamente durante unos minutos. Encienda la batidora y vierta la mezcla de helado (tarda unos 30 minutos).

Alternativamente en Hielo en barra. o formas de polos* y congelar durante unas 3 horas.

Si el helado de pepino más tiempo en el congelador se almacenó, sólo durante aprox. 20 minutos en el Descongelar frigorífico Dejar enfriar antes de consumir. Volver a remover bien el granizado con un tenedor.

Consejos para hacer helado de pepino

• Tengo el Cáscara de pepino con procesadopara conservar los valiosos ingredientes. Además, el helado tiene un aspecto bonito y verde. Por supuesto, debe asegurarse de que sea ecológico. También puede quitar la cáscara del pepino antes de mezclarlo.
• A pepino fresco Se reconocen por el hecho de que fijo se siente. En particular, el Encaje tiende a ablandarse con especial rapidez. Por lo tanto, toque la punta una vez y compruebe si aún está firme.
• También con el Jengibre Presto atención a la calidad orgánica y Tazón en. Cuanto más fresco y joven sea el jengibre, mejor. También puedes pelar el jengibre previamente. Lo mejor es raspar la piel con un cuchillo o una cuchara. De lo contrario, se tiende a cortar demasiado el bulbo de jengibre y a desecharlo.
• El helado es mejor para contrastar con Decorar acentos rojos. Frutas como las fresas, las grosellas y las frambuesas entran aquí en cuestión o también Bayas de Goji*. También puede hacer un Salsa de fresas casera con este fin

Como otro Recetas de helados saludables Puedo ofrecerle mi variante para Mango-nata, Sorbete de manzana con apio o helado vegano de piña recomiende

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