Té helado: un buen refresco para los calurosos días de verano

Té helado de frutas: Variación con sandía
Té helado de frutas: Variación con sandía

No siempre tiene que haber helado para refrescarse. En días calurosos de verano No hay nada mejor que disfrutar de una hermosa Un vaso de té helado en una tumbona cómodo.

Creo que ya sabes lo que viene a continuación. Cuando preparas tu propio té helado, puedes determinar por sí mismos qué ingredientes entra en juego. Desde los ingredientes seleccionados (ecológicos) hasta las múltiples posibilidades de variación y la cantidad justa de Azúcar todo el mundo puede determinar exactamente cómo debe estar compuesto su té helado. Los tés helados comerciales habituales del supermercado contienen unos 15 terrones de azúcar por litro (es decir, 45 g), a veces también conservantes y colorantes.

Preparar tu propio té helado no es nada difícil. Sólo tienes que esperar un poco hasta que el té se haya enfriado. Para los días cálidos debes Prepara un bote a primera hora de la mañana y guárdalo en la nevera. mantener.

Receta básica

Para la variante más original té negro la base. Pero en principio se puede Cada variedad de té utilizar. A continuación te muestro el procedimiento general. Pero hay muchas sugerencias para otros más inusuales al final del artículo. Variaciones.

"El Tradicional" a base de té negro (1 litro):

El té negro es la base del tradicional té helado
El té negro es la base del tradicional té helado

Guía de preparación paso a paso

  1. Ponga el té suelto en un colador o las bolsitas de té en una tetera y vierta 1 litro de agua hirviendo. Déjalo reposar unos 5 minutos.
  2. Retira el colador o las bolsitas de té e incorpora el azúcar hasta que todo se haya disuelto.
  3. Llena un fregadero con agua fría y coloca la tetera en él. Para que vaya más rápido, hay que renovar el agua regularmente. Además, hay que poner cubitos de hielo en la tetera para que el té se enfríe rápidamente (s. Consejos).
  4. Pon el té en la nevera durante unas 2 horas.
  5. Exprime un limón, añádelo al té y mézclalo bien. Corta el segundo limón en rodajas y añádelo al té.
  6. Por último, añade unos cubitos de hielo.

Consejos para la preparación

  • Mejor a té fuerte utilización. Para el té negro, por ejemplo, se recomienda utilizar Assam*, Ceilán* o Darjeeling* para tomar.
  • En Enfriamiento rápido con los cubitos de hielo es importante para que el té no resulte amargo.
  • Debido a los cubitos de hielo, el Té más intenso al principio El té helado debe ser muy intenso para que al final no sepa demasiado aguado. Si el té helado no es lo suficientemente intenso, utilice más té la próxima vez que lo pruebe. No intente hacerlo más intenso dejándolo reposar más tiempo.
  • Alternativamente, en lugar de cubitos de hielo hechos con agua, puede de nuevo Cubos congelables o reutilizables* uso. Esto también evita el encharcamiento.
  • El té debe Temperatura ambiente tienen antes de meterlo en la nevera en el agua. Esto tiene razones ecológicas, pero también la ventaja de que el té helado no se enturbia.
  • En lugar del azúcar blanco convencional, también puede utilizar Azúcar de caña* o Miel* muy bueno. También se pueden utilizar muy bien edulcorantes alternativos como Xilitol* o Eritythrol (Eryhtrite)* para obtener una versión reducida en calorías.
  • Es mejor tomar el té helado el mismo día. Sabe mejor fresco. Pero también mantiene 2-3 días en la nevera.

Otras variedades de té helado

Plantación de té al amanecer
Plantación de té al amanecer

La receta básica también se puede preparar con los tés que se indican a continuación. Lo único que hay que recordar es que se debe utilizar aprox. el el doble de la cantidad habitual de té para la misma cantidad de agua que si quisiera disfrutar del té caliente.

Té helado verde

Té verde* debe verterse con agua a baja temperatura según las instrucciones del envase (normalmente a unos 60°C). Además, un poco de Menta al té helado terminado. Esto hace que el sabor sea aún más interesante.

Té helado Oolong

También con la variedad de té Oolong* no debe utilizar agua hirviendo. Calienta el agua a unos 80-90°C y sigue las instrucciones del envase.

Té helado de hierbas

Este té es muy adecuado para todos aquellos que Sin cafeína debe o quiere consumir. Además, esta variante puede combinarse con algunos Jengibre puede refinarse. Puede remojar el jengibre junto con el té para darle más intensidad o añadirlo después de enfriarlo.

Ingredientes té helado de hierbas

  • 10 cucharaditas sueltas Té de hierbas* (alternativamente 5 bolsas)
  • 1 lima, su zumo
  • Azúcar al gusto (aprox. 20 g)
    alternativamente reducido en calorías: Eritritol* o Xilitol*
  • Cubito de hielo
  • 3 rodajas de jengibre, si es necesario
Té helado de hierbas refinado con jengibre
Té helado de hierbas refinado con jengibre

Té helado de frutas

Té de frutas* es muy adecuado para niñoscomo él sin cafeína puede prescindir. En este caso, el limón debe utilizarse con moderación, ya que el té es intrínsecamente más ácido. Alternativa al Endulzar con azúcar puede zumos de frutas se puede utilizar. Para el ojo, añadir a la olla algunas frutas en rodajas, como la sandía.

Si lo hace aún más refrigeración También puedo enviarle un Sorbete de manzana y apio muy refrescante, Helado de pepino con menta y jengibre o un Sorbete de melón recomiende

Una receta para Helado de leche con té verde (helado matcha)Yo también lo he probado ya. Sabe como el original japonés.


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