Haz tu propio helado de coco fácilmente

Cremoso helado casero de coco con almendras laminadas tostadas.
Cremoso helado casero de coco con almendras laminadas tostadas.

El helado de coco me recuerda a Playa, Exotismo y noches calurosas de verano. Sé que es un poco tópico, pero ¿quizá tú sientes lo mismo?

Si tiene su Helado de coco con la heladora Si quieres hacerlo tú mismo, te recomiendo esta receta. Como alternativa, también puede comprarlo en el Congelador con mezclador manual pero no quedará tan cremoso como en la heladora.

A Heladeraincluso sin compresor, es un Buena compra si comes helado con regularidad. El barato y bueno Modelos para el hogar sin compresor Las he resumido en otro artículo.

Este helado maravillosamente cremoso es Preparación rápida y con los toppings a juego muy fácil de variar (s. Consejos). ¿Qué tal un remolino de frambuesa, trocitos de chocolate o trocitos de coco tostado?

A continuación te mostraré cómo hacer el helado de coco perfecto tú mismo.

Ingredientes

Para 4 raciones (aprox. 500 g)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de maduración: 30 minutos o toda la noche
Tiempo de congelación: 30 minutos (máquina de helados), aprox. 4 horas (método de congelación).

Zuletzt aktualisiert am 25. febrero 2024 um 2:26 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Preparación helado de coco

  1. Primero pon los ingredientes líquidos (leche, coco y nata) en una olla.
  2. Pesar los ingredientes secos. Las pequeñas cantidades de goma garrofín y goma guar deben pesarse con una balanza fina (por ejemplo, la báscula digital MR5 de Josh | Feinwaage que está disponible en 0 de € 9,29 )* pesarse. Mezclar bien los ingredientes.
  3. Calentar ligeramente la mezcla y añadir los ingredientes secos, removiendo constantemente con un batidor.
  4. Sigue removiendo la mezcla durante unos minutos, justo antes de que hierva. A continuación, apague la olla y sáquela del fuego.
  5. Dejar enfriar la mezcla de helado terminada y madurar en el frigorífico durante toda la noche si es necesario.

Antes de congelar, ha resultado útil volver a mezclar la mezcla de helado con una batidora de mano (por ejemplo, batidora de mano Braun MQ 5200WH de € 40,88 )* o batidora (p. ej. Batidora de pie Russell Hobbs 2 de € 69,99 )* para servir.

Ahora puede utilizar el Heladera preparar y dejar que se preenfríe durante unos minutos, según el modelo. En la heladora, el proceso de congelación dura unos 30 minutos. Si utiliza glicerina o un sorbo de alcohol (s. Consejos) debe añadirse cuando la mezcla de helado ya esté empezando a cuajar pero aún no esté lista.

También puede preparar helado en el Congelador llevar a cabo. Para ello, mezclar cada 30 minutos con una batidora de mano (p. ej. batidora de mano Bosch MFQ2210P de € 45,96 )* Mezclar bien (tiempo total aprox. 4 horas). El helado no quedará tan cremoso como en una heladora.

Si el helado lleva tiempo en el congelador o su congelador está especialmente frío, simplemente déjelo descongelar en el frigorífico durante unos 20 minutos antes de comerlo.

Los copos de coco son una buena cobertura para el helado de coco.
Los copos de coco son una buena cobertura para el helado de coco.

Trucos y consejos

Última actualización el 25 febrero 2024 a las 2:31 . Advertimos que los precios aquí expuestos pueden haber variado entretanto. Toda la información sin garantía.

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