{"id":7125,"date":"2023-08-11T13:33:55","date_gmt":"2023-08-11T11:33:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eis-macher.de\/?p=7125"},"modified":"2023-08-31T15:28:49","modified_gmt":"2023-08-31T13:28:49","slug":"after-eight-ice-cream-refrescante-helado-de-chocolate-y-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/after-eight-eis-erfrischendes-schoko-minz-eis\/","title":{"rendered":"Helado After-Eight: refrescante helado de chocolate y menta"},"content":{"rendered":"\n
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Mit After-Eight-Eis wollen wir die bekannte Kombination aus Minze und Schokolade<\/strong> nachmachen, wie man sie von den d\u00fcnnen T\u00e4felchen kennt. Wir benutzen dazu jedoch Minzsirup <\/strong>und geschmolzene Schokolade<\/strong>, um unser eigenes Eis zu kreieren.<\/p>\n\n\n\n

Warum benutzen wir nicht einfach After Eight f\u00fcr den Geschmack?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das w\u00e4re nat\u00fcrlich auch eine Option, w\u00fcrde allerdings ein leicht br\u00e4unliches Eis<\/strong> ergeben. Die umh\u00fcllende Schokolade und die wei\u00dfen Minzf\u00fcllung m\u00fcssten in einer Milch-Sahne-Mischung geschmolzen werden und das ist leider nicht gerade sch\u00f6n anzusehen. After Eight ist in unserem Gehirn aufgrund der Verpackung und des Gedankens an Minze mit Gr\u00fcn assoziiert.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem bin ich der Meinung, dass man N\u00e9stle Produkte vermeiden<\/a> sollte, wo es geht<\/strong>. In der verlinkten 9-min\u00fctigen ZDF-Doku kann man sich zu dieser Thematik kurz einen \u00dcberblick verschaffen. Aber nat\u00fcrlich muss das jeder f\u00fcr sich selbst entscheiden. Alternativ k\u00f6nnte man auch andere Minz-Schokoladen verwenden (s. Tipps<\/a>), aber ich bin eher der Mensch, der sein Eis gerne aus den Einzelkomponenten zusammen stellt.<\/p>\n\n\n\n

Ich hatte mir also zum Ziel gesetzt, den Geschmack selbst zusammenzuf\u00fcgen und aufeinander abzustimmen, so wie es mir am besten schmeckt<\/strong>. Dadurch ist dieses Eis entstanden.<\/p>\n\n\n\n

Je nach verwendeten Sirup bringt dieser eine leichte Gr\u00fcnf\u00e4rbung mit sich. Wer gerne ein sattes gr\u00fcnes Eis<\/strong> haben will, muss zus\u00e4tzlich Lebensmittelfarbe<\/strong> hinzuf\u00fcgen. Der Geschmack \u00e4ndert sich dadurch nicht.<\/p>\n\n\n\n

Inhalt<\/h2>