{"id":6973,"date":"2023-07-08T18:11:19","date_gmt":"2023-07-08T16:11:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eis-macher.de\/?p=6973"},"modified":"2023-07-08T18:11:22","modified_gmt":"2023-07-08T16:11:22","slug":"helado-de-fresa-con-chocolate-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/erdbeer-eis-mit-weisser-schokolade\/","title":{"rendered":"Helado de fresa con chocolate blanco"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeer-Eis_1a.jpg\" alt=\"Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade f\u00fcr ein noch himmlischeres Geschmackserlebnis.\" class=\"wp-image-6976\" title=\"Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeer-Eis_1a.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeer-Eis_1a-512x287.jpg 512w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeer-Eis_1a-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeer-Eis_1a-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeer-Eis_1a-18x10.jpg 18w\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade f\u00fcr ein noch himmlischeres Geschmackserlebnis.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade h\u00f6rt sich nicht nur lecker an, sondern ist eine wunderbare Kombination, die ihr unbedingt ausprobieren m\u00fcsst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sommer und Erdbeeren<\/strong> geh\u00f6ren einfach zusammen, deshalb macht ihr sicherlich alle schon flei\u00dfig mein <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/rezepte\/bestes-erdbeer-eis-rezept-mit-geheimer-zutat\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1037\">klassisches Erdbeer-Eis<\/a> Rezept.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun will ich euch eine <strong>Weiterentwicklung und Variation<\/strong> vorstellen, die euch bestimmt umhauen wird. Die Verbindung aus<strong> Erdbeeren und wei\u00dfer Schokolade<\/strong> ist nicht neu, aber als Eis trifft man sie eher selten an.<\/p>\n\n\n\n<p>Und nun, ohne gro\u00dfe Vorrede, gleich zum Rezept.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Inhalt<\/h2><nav><ul><li><a href=\"#zutaten-erdbeer-eis-mit-weisser-schokolade\">Zutaten Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade<\/a><\/li><li><a href=\"#zubereitung\">Zubereitung<\/a><\/li><li><a href=\"#tipps-erdbeer-eis-mit-weisser-schokolade\">Tipps Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zutaten-erdbeer-eis-mit-weisser-schokolade\"><strong>Zutaten<\/strong> Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 4 Portionen (ca. 500 g Eis)<br>Vorbereitungszeit: 10 Minuten<br>Reifezeit\/Abk\u00fchlzeit: 1 Stunde oder \u00fcber Nacht<br>Gefrierzeit: 30 Minuten (Eismaschine), ca. 4 Stunden (Gefrierschrankmethode) <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Erdbeeren (frisch oder tief gefroren)<\/li>\n\n\n\n<li>75 g Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>62 g wei\u00dfe Schokolade<br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01DDG8LDK?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"CALLEBAUT Receipe No. W2 - Kuvert\u00fcre Callets, Wei\u00dfe Schokolade, 28% Kakao, 1kg - 1er Pack\" alt=\"CALLEBAUT Receipe No. W2 - Kuvert\u00fcre Callets, Wei\u00dfe Schokolade, 28% Kakao, 1kg - 1er Pack\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. CALLEBAUT Receipe No...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 20,45<\/strong>\r\n                                                                            <span style=\"font-size: smaller\">(&euro; 20,45 \/ kg)<\/span>\r\n                                            <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n\n\n\n<li>60 g Milch<\/li>\n\n\n\n<li>26 g Dextrose (= Traubenzuckerpulver)<br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01GE9Y9C0?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"GOLDEN PEANUT Dextrose monohydrat 5 kg - Traubenzucker Pulver, zusatzfreies Dextrosepulver, vegan, schnelle Energie, beste Lebensmittelqualit\u00e4t\" alt=\"GOLDEN PEANUT Dextrose monohydrat 5 kg - Traubenzucker Pulver, zusatzfreies Dextrosepulver, vegan, schnelle Energie, beste Lebensmittelqualit\u00e4t\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. GOLDEN PEANUT Dextro...<\/span>\r\n                                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n\n\n\n<li>17 g Trockenglukose<br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B09QL1BHKQ?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"SWEETme\u00ae Glukose Pulver 5 kg - Gloria Trockenglukose, Glucose, Glukose, Lik\u00f6rzucker, gepr\u00fcfte Lebensmittelqualit\u00e4t, Eisherstellung, ohne Zus\u00e4tze\" alt=\"SWEETme\u00ae Glukose Pulver 5 kg - Gloria Trockenglukose, Glucose, Glukose, Lik\u00f6rzucker, gepr\u00fcfte Lebensmittelqualit\u00e4t, Eisherstellung, ohne Zus\u00e4tze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. SWEETme\u00ae Glukose Pul...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 29,90<\/strong>\r\n                                                                            <span style=\"font-size: smaller\">(&euro; 5,98 \/ kg)<\/span>\r\n                                            <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n\n\n\n<li>14 g Magermilchpulver<br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08F512YKZ?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Vita2You Bio Magermilchpulver 1000g - 100% Bio Qualit\u00e4t - zum Backen - Kaffeewei\u00dfer - Milchpulver f\u00fcr Joghurts - 1kg - Premium Qualit\u00e4t\" alt=\"Vita2You Bio Magermilchpulver 1000g - 100% Bio Qualit\u00e4t - zum Backen - Kaffeewei\u00dfer - Milchpulver f\u00fcr Joghurts - 1kg - Premium Qualit\u00e4t\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Vita2You Bio Magermi...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 17,95<\/strong>\r\n                                                                            <span style=\"font-size: smaller\">(&euro; 17,95 \/ kg)<\/span>\r\n                                            <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n\n\n\n<li>0,5 g Johannisbrotkernmehl<br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B005PM50SA?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Rapunzel Johannisbrotkernmehl, 1er Pack (1 x 65 g) - Bio\" alt=\"Rapunzel Johannisbrotkernmehl, 1er Pack (1 x 65 g) - Bio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Rapunzel Johannisbro...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 10,07<\/strong>\r\n                                                                            <span style=\"font-size: smaller\">(&euro; 154,92 \/ kg)<\/span>\r\n                                            <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n\n\n\n<li>0,5 g Guarkernmehl<br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B06WP4794Y?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"EWL Naturprodukte Guarkernmehl 200 g, Verdickungsmittel, Bindemittel E 412 3.500 cps Carb Guar Gum, in Deutschland kontrolliert und abgef\u00fcllt\" alt=\"EWL Naturprodukte Guarkernmehl 200 g, Verdickungsmittel, Bindemittel E 412 3.500 cps Carb Guar Gum, in Deutschland kontrolliert und abgef\u00fcllt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. EWL Naturprodukte Gu...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 6,95<\/strong>\r\n                                                                            <span style=\"font-size: smaller\">(&euro; 34,75 \/ kg)<\/span>\r\n                                            <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>optional: 10 g <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/eisherstellung\/glycerin-tipp-fuer-cremiges-eis\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6515\">Glycerin<\/a><br>                    <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B00GW6JL7Y?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"1000ml BIO-Glycerin\/Glycerol 99.7% - rein pflanzlich - in brauner PET-Flasche mit Originalit\u00e4tsverschluss (OV) von Doktor Klaus\" alt=\"1000ml BIO-Glycerin\/Glycerol 99.7% - rein pflanzlich - in brauner PET-Flasche mit Originalit\u00e4tsverschluss (OV) von Doktor Klaus\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. 1000ml BIO-Glycerin\/...<\/span>\r\n                                            <\/a>)*         <\/span>     <\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"atkp-container atkp-grid_3_columns-box  atkp-template-grid_3_columns\">\n            <div class=\"atkp-clearfix atkp-box-3-cols \">\n                            <div class=\"atkp-box atkp-smallbox atkp-box-3-cols-item atkp-clearfix \">\n                    <div class=\"atkp-thumb\">\n                                                    <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08YXJ412X?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Zubeh\u00f6r_Aufbewahrung)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\"><img decoding=\"async\" class=\"atkp-image\"\n                                                                                 src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/\/?a_image=1&amp;pid=6232&amp;lid=6528&amp;sid=5890&amp;name=aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLWFtYXpvbi5jb20vaW1hZ2VzL0kvNTFaOXIrWWFQSFMuX1NMMTYwXy5qcGc%3D&amp;key=0e068039be445552de407ab80bb14f7654129d2acdc6ce3bf3dbb71699c640e5\"\n                                                                                 alt=\"Vtopmart Vorratsdosen mit Deckel Luftdicht, Set mit 16 Vorratsbeh&auml;lter, BPA-frei, K&uuml;chen Aufbewahrungsboxen f&uuml;r Mehl, Zucker, K&ouml;rner, Mit Schreibstift und Etikett\"\/><\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"atkp-content\">\n                                                    <a class=\"atkp-title\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08YXJ412X?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Zubeh\u00f6r_Aufbewahrung)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\">Vtopmart Vorratsdosen mit Deckel Luftdicht, Set mit 16 Vorratsbeh&auml;lter, BPA-frei, K&uuml;chen Aufbewahrungsboxen f&uuml;r Mehl, Zucker, K&ouml;rner, Mit Schreibstift und Etikett*<\/a>\n                                                <div class=\"atkp-author\">by Vtopmart<\/div>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"atkp-bottom\">\n                        <div class=\"atkp-ratingbar\">\n                                                        <div class=\"atkp-primelogo\"><\/div>\n                            <div class=\"atkp-clearfix\"><\/div>\n                        <\/div>\n                                                    <span class=\"atkp-price atkp-saleprice\">\n                                Price: &euro; 32,99\n                                                                    <span class=\"atkp_price atkp-baseprice\">(&euro; 2,06 \/ St&uuml;ck)<\/span>\n                                                            <\/span>\n                                                                            <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08YXJ412X?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Zubeh\u00f6r_Aufbewahrung)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\" class=\"atkp-button\">Jetzt auf Amazon kaufen*<\/a>\n                        \n                        \n                                                    <span class=\"atkp-priceinfo\">Preis inkl. 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Alle Angaben ohne Gew\u00e4hr.<\/span>\n            <\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zubereitung\">Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gefrorene Erdbeeren sollten etwas antauen, frische Erdbeeren werden gewaschen und geputzt.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Erdbeeren in einem Mixer                     <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B06XCFCMJZ?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Russell Hobbs Standmixer 2-in-1 [1,5l Glasbeh\u00e4lter Mixer &amp; 0,6l Mini Smoothie Maker -To-Go-Trinkflasche inkl. Deckel] Sp\u00fclmaschinenfest, Impuls-\/Ice-Crush Funktion, Becher BPA frei, Edelstahl 23821-56\" alt=\"Russell Hobbs Standmixer 2-in-1 [1,5l Glasbeh\u00e4lter Mixer &amp; 0,6l Mini Smoothie Maker -To-Go-Trinkflasche inkl. Deckel] Sp\u00fclmaschinenfest, Impuls-\/Ice-Crush Funktion, Becher BPA frei, Edelstahl 23821-56\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Russell Hobbs Standm...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 59,99<\/strong>\r\n                                                                    <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>      fein p\u00fcrieren. Wer die Kerne der Erdbeeren nicht mag, sollte das Fruchtp\u00fcree durch ein feines Sieb                     <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B0000C8T9I?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"K\u00fcchenprofi 09 6600 28 20 Passierger\u00e4t PROFI, Edelstahl, silber\" alt=\"K\u00fcchenprofi 09 6600 28 20 Passierger\u00e4t PROFI, Edelstahl, silber\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. K\u00fcchenprofi 09 6600 ...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 50,50<\/strong>\r\n                                                                    <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>      streichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wiege die Dextrose, Glukose, Magermilchpulver, Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl ab und gib eine Prise Salz hinzu. Sollte eine der Zutaten verklumpt sein, gib das Pulver durch ein Sieb. Kleine Mengen sollten mit einer Feinwaage                     <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08KHP27HP?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Joshs Digitalwaage MR5 | Feinwaage die in 0,1 g Schritten pr\u00e4zise bis 500g oder 0,5 kg wiegt | Taschenwaage | M\u00fcnzwaage | Gramm | Briefwaage | LCD Anzeige\" alt=\"Joshs Digitalwaage MR5 | Feinwaage die in 0,1 g Schritten pr\u00e4zise bis 500g oder 0,5 kg wiegt | Taschenwaage | M\u00fcnzwaage | Gramm | Briefwaage | LCD Anzeige\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Joshs Digitalwaage M...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 9,29<\/strong>\r\n                                                                    <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>      abgewogen werden. Mische die Zutaten gut.<\/li>\n\n\n\n<li>Gib Milch und Sahne zusammen mit der wei\u00dfen Schokolade in einem Topf. Erw\u00e4rme das Gemisch unter R\u00fchren auf mittlerer Hitze bis die Schokolade geschmolzen ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Gib das Erdbeerp\u00fcree hinzu und verr\u00fchre alles gut.<\/li>\n\n\n\n<li>Gib weiterhin unter best\u00e4ndigem R\u00fchren mit einem Schneebesen die vorher vermengten trockenen Zutaten in die Milch-Sahne-Erdbeer-Mischung.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchre die Eismasse bis kurz vor dem Kochen einige Minuten weiter. Schalte dann den Herd aus und nimm den Topf vom Herd.<\/li>\n\n\n\n<li>Lass die fertige Eismasse im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen und ggf. \u00fcber Nacht reifen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Vor dem Gefriervorgang sollte die Eismasse noch einmal mit einem Stabmixer                     <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B0D9VZ8LY8?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Braun Stabmixer MultiQuick 5 MQ50201M, PowerBell Plus Technologie, 21 Geschwindigkeitsstufen+Turbo, EasyClick System Plus, Edelstahlschaft, 350ml Zerkleinerer &amp; 600ml Becher, 1000W, Wei\u00df\" alt=\"Braun Stabmixer MultiQuick 5 MQ50201M, PowerBell Plus Technologie, 21 Geschwindigkeitsstufen+Turbo, EasyClick System Plus, Edelstahlschaft, 350ml Zerkleinerer &amp; 600ml Becher, 1000W, Wei\u00df\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Braun Stabmixer Mult...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 49,99<\/strong>\r\n                                                                    <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>      oder Standmixer                     <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B06XCFCMJZ?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Russell Hobbs Standmixer 2-in-1 [1,5l Glasbeh\u00e4lter Mixer &amp; 0,6l Mini Smoothie Maker -To-Go-Trinkflasche inkl. Deckel] Sp\u00fclmaschinenfest, Impuls-\/Ice-Crush Funktion, Becher BPA frei, Edelstahl 23821-56\" alt=\"Russell Hobbs Standmixer 2-in-1 [1,5l Glasbeh\u00e4lter Mixer &amp; 0,6l Mini Smoothie Maker -To-Go-Trinkflasche inkl. Deckel] Sp\u00fclmaschinenfest, Impuls-\/Ice-Crush Funktion, Becher BPA frei, Edelstahl 23821-56\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Russell Hobbs Standm...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 59,99<\/strong>\r\n                                                                    <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>      aufgeschlagen werden. Dadurch werden alle Bestandteile noch einmal gut vermischt.<\/p>\n\n\n\n<p>Nun kannst du die <strong>Eismaschine<\/strong> vorbereiten. In der Eismaschine dauert der Gefriervorgang ca. 30 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/eisherstellung\/glycerin-tipp-fuer-cremiges-eis\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6515\">Glycerin<\/a> verwenden will, sollte dieses in die Eismasse geben, wenn das Eis schon ziemlich fest, aber noch nicht ganz fertig ist.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alternativ kannst du die Eisherstellung auch im <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/eisherstellung\/eisherstellung-im-gefrierfach-ohne-eismaschine\/\" data-type=\"post\" data-id=\"289\">Gefrierfach<\/a><\/strong> durchf\u00fchren (Gesamtdauer ca. 4 Stunden). Das Eis wird bei dieser Herstellung nicht so cremig wie in einer Eismaschine.<\/p>\n\n\n\n<p>Falls das Eis hart wird, weil zum Beispiel euer Gefrierfach besonders kalt ist, dann einfach das Eis vor dem Verzehr f\u00fcr ca. 20 Minuten im K\u00fchlschrank etwas antauen lassen. Oder ihr benutzt bei der Herstellung <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/eisherstellung\/glycerin-tipp-fuer-cremiges-eis\/\" data-type=\"post\" data-id=\"6515\">Glycerin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeeren_2a.jpg\" alt=\"Reife Erdbeeren sind \u00e4u\u00dferst wichtig f\u00fcr ein tolles Eis.\" class=\"wp-image-6977\" title=\"Erdbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeeren_2a.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeeren_2a-512x287.jpg 512w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeeren_2a-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeeren_2a-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Erdbeeren_2a-18x10.jpg 18w\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Reife Erdbeeren sind \u00e4u\u00dferst wichtig f\u00fcr ein tolles Eis.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tipps-erdbeer-eis-mit-weisser-schokolade\">Tipps Erdbeer-Eis mit wei\u00dfer Schokolade<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achtet darauf <strong>reife Erdbeeren<\/strong> zu verwenden. Am besten ihr <a href=\"https:\/\/www.proplanta.de\/Maps\/Erdbeerfelder-karten.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pfl\u00fcckt sie selbst auf einem Feld<\/a>, um euch die sch\u00f6nsten Exemplare aussuchen zu k\u00f6nnen. Wenn eure Beeren doch einmal <strong>nicht so s\u00fc\u00df<\/strong> sind, gebt etwas Zucker mit in den Mixer, damit das Eis gen\u00fcgend Gefrierhemmung hat. Etwa<strong> 1 EL Zucker auf 250 g Erdbeeren<\/strong> sollte in den meisten F\u00e4llen ausreichen. <\/li>\n\n\n\n<li>Achte darauf, eine <strong>hochwertige wei\u00dfe Schokolade<\/strong> zu verwenden. Das erkennst du daran, dass der Kakaobuttergehalt hoch ist und nicht zu viele Inhaltsstoffe gelistet sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Als <strong>Topping<\/strong> eignen sich auf jeden Fall frische Fr\u00fcchte, insbesondere <strong>Erdbeeren<\/strong>. Auch eine <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/rezepte\/erdbeer-sauce-blitzschnell-in-3-minuten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"736\"><strong>selbstgemachte Erdbeer-Sauce<\/strong><\/a> unterstreicht noch einmal den Geschmack des Eises. <strong>Geraspelte wei\u00dfe Schokolade<\/strong> oder <strong>Kokosraspel<\/strong>                     <span style=\"white-space: nowrap;\">\r\n                        (<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07SZKHV8N?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" title=\"Reformhaus Kokosraspel bio, 250 g\" alt=\"Reformhaus Kokosraspel bio, 250 g\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\n\r\n                                <span class=\"atkp-title\">z.B. Reformhaus Kokosrasp...<\/span>\r\n                                                    <span class=\"nobreak\"> ab <strong>&euro; 4,79<\/strong>\r\n                                                                            <span style=\"font-size: smaller\">(&euro; 19,16 \/ kg)<\/span>\r\n                                            <\/span>                            <\/a>)*         <\/span>      sind auch eine gute Idee.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"atkp-container atkp-grid_3_columns-box  atkp-template-grid_3_columns\">\n            <div class=\"atkp-clearfix atkp-box-3-cols \">\n                            <div class=\"atkp-box atkp-smallbox atkp-box-3-cols-item atkp-clearfix \">\n                    <div class=\"atkp-thumb\">\n                                                    <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B0924VCMNT?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Eismaschinen_mitKompressorFortg_Top3)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\"><img decoding=\"async\" class=\"atkp-image\"\n                                                                                 src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/\/?a_image=1&amp;pid=6841&amp;lid=6844&amp;sid=5890&amp;name=aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLWFtYXpvbi5jb20vaW1hZ2VzL0kvMzFlV0dJM1hYOUwuX1NMMTYwXy5qcGc%3D&amp;key=81ce06f0853de3bd79af5ce1025ac53fe9d7d085b1b4961c9825bf934efdb759\"\n                                                                                 alt=\"Cuisinart Eiscreme- und Gelato-Maschine | Macht Eiscreme, Gelato, Sorbet, gefrorenen Joghurt in 40 Minuten | Hausgemachte Desserts | Sch&uuml;ssel muss nicht vorgefroren werden | Edelstahl | ICE100BCU\"\/><\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"atkp-content\">\n                                                    <a class=\"atkp-title\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B0924VCMNT?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Eismaschinen_mitKompressorFortg_Top3)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\">Cuisinart Eiscreme- und Gelato-Maschine | Macht Eiscreme, Gelato, Sorbet, gefrorenen Joghurt in 40 Minuten | Hausgemachte Desserts | Sch&uuml;ssel muss nicht vorgefroren werden | Edelstahl | ICE100BCU*<\/a>\n                                                <div class=\"atkp-author\">by Cuisinart<\/div>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"atkp-bottom\">\n                        <div class=\"atkp-ratingbar\">\n                                                        <div class=\"atkp-primelogo\"><\/div>\n                            <div class=\"atkp-clearfix\"><\/div>\n                        <\/div>\n                                                    <span class=\"atkp-price atkp-saleprice\">\n                                Price: &euro; 271,99\n                                                                    <span class=\"atkp_price atkp-baseprice\"><\/span>\n                                                            <\/span>\n                                                                            <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B0924VCMNT?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Eismaschinen_mitKompressorFortg_Top3)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\" class=\"atkp-button\">Jetzt auf Amazon kaufen*<\/a>\n                        \n                        \n                                                    <span class=\"atkp-priceinfo\">Preis inkl. 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