{"id":3673,"date":"2021-10-08T09:57:58","date_gmt":"2021-10-08T07:57:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eis-macher.de\/?p=3673"},"modified":"2023-06-08T18:00:11","modified_gmt":"2023-06-08T16:00:11","slug":"helado-de-fruta-de-la-pasion-con-yogur-y-haba-tonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/maracuja-eis-mit-joghurt-und-tonkabohne\/","title":{"rendered":"Helado de fruta de la pasi\u00f3n con yogur y haba tonka"},"content":{"rendered":"\n
\"Maracuja-Eis<\/a>
Maracuja-Eis mit Tonkabohne und Joghurt schmeckt herrlich erfrischend.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kennt ihr das auch? Ihr kauft Maracujasaft<\/strong> (zum Beispiel f\u00fcr einen Cocktailabend) und dann bleibt die H\u00e4lfte \u00fcbrig. So ging es mir k\u00fcrzlich und deshalb habe ich gedacht, ich mache ein Maracuja-Eis <\/strong>daraus. Was soll ich sagen, es ist super lecker<\/strong> geworden. Also probiert es gerne aus und sagt mir eure Meinung dazu.<\/p>\n\n\n\n

Im Normalfall bin ich jemand der gerne frische Zutaten verwendet, aber hier war Resteverwertung<\/strong> angesagt. Leider kann man das Rezept nicht einfach auf frische Maracujas (Passionsfr\u00fcchte) \u00fcbertragen. Im gekauften Saft ist relativ wenig Fruchtgehalt – bei mir waren es 25% – und zus\u00e4tzlich ist auch Zucker enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Falls ihr Interesse an einem Rezept mit frischen Maracujas<\/strong> (oder Passionsfr\u00fcchten) habt, dann schreibt es in den Kommentar und ich teste das Rezept auch gerne nochmal mit Fr\u00fcchten aus. \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Der hinzugef\u00fcgte Joghurt <\/strong>macht das Eis cremig und d\u00e4mpft die S\u00e4ure von den Marcujas.<\/p>\n\n\n\n

Um einen interessanten Zusatzgeschmack zu erhalten, habe ich mich f\u00fcr die Tonkabohne<\/strong> entschieden. Diese zaubert euch einen Hauch Vanille- und Bittermandelaromen ins Eis.<\/p>\n\n\n

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\"Tonkabohnen<\/a>
Tonkabohnen k\u00f6nnen einfach mit einer Muskatnussreibe oder anderen feinen Reibe gerieben werden.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Zutaten Maracuja-Eis<\/h2>\n\n\n\n

4 Portionen<\/h3>\n\n\n\n