{"id":3554,"date":"2021-09-03T10:41:05","date_gmt":"2021-09-03T08:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eis-macher.de\/?p=3554"},"modified":"2023-06-08T18:00:47","modified_gmt":"2023-06-08T16:00:47","slug":"helado-clasico-de-nueces-mejor-que-el-comprado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/klassisches-walnuss-eis-besser-als-gekauftes\/","title":{"rendered":"Helado cl\u00e1sico de nueces: mejor que el comprado en la tienda"},"content":{"rendered":"\n
\"Selbst<\/a>
Selbst gemachtes Walnuss-Eis mit karamellisierten Waln\u00fcssen. Was k\u00f6nnte es Besseres geben?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Walnuss-Eis ist eine der ersten Eissorten<\/strong>, die ich vor vielen Jahren selbst gemacht habe. Es ist ein Eis-Klassiker<\/strong> und geschmacklich f\u00fcr mich immer etwas ganz Besonderes. Doch ist es nicht schwierig herzustellen. Zwischen meinen ganzen Eisexperimenten, kam diese Eis-Sorte immer wieder auf den Tisch, und doch habe ich es nie geschafft, das Rezept in meinem Blog zu verewigen.<\/p>\n\n\n\n

Da ich jedoch beim Rezept f\u00fcr veganes Walnuss-Eis<\/a> nach einer nicht veganen Variante gefragt wurde, hier nun endlich mein Rezept f\u00fcr ein klassisches Walnuss-Eis ohne Ei<\/strong>. Ich habe f\u00fcr euch die schwierige Aufgabe auf mich genommen, mein Walnuss-Eis nicht immer gleich aufzuessen, sondern die Herstellung und das Endprodukt zu dokumentieren. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Wie ihr vermutlich schon wisst, ist das Geheimnis von Walnuss-Eis der Ahornsirup<\/strong>. Das pr\u00e4gt den charakteristischen Geschmack und ohne diesen Sirup geht es einfach nicht.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr mein Walnuss-Eis Rezept braucht ihr zus\u00e4tzlich auch noch Dulce de leche<\/strong>. Das ist eine Art dickfl\u00fcssiges Karamell, das ihr in nur wenigen Minuten selbst herstellen k\u00f6nnt. Es h\u00e4lt sich ziemlich lang im K\u00fchlschrank. Es muss daher nicht jedes Mal von neuem gekocht werden.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten Dulce de leche<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr ein kleines Glas (ca. 125 ml)<\/p>\n\n\n\n