{"id":2634,"date":"2021-02-16T19:25:55","date_gmt":"2021-02-16T17:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eis-macher.de\/?p=2634"},"modified":"2022-07-20T20:09:46","modified_gmt":"2022-07-20T18:09:46","slug":"salsa-de-cacahuete-y-caramelo-preparada-en-5-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/erdnuss-karamell-sauce-in-5-minuten-zubereitet\/","title":{"rendered":"Salsa de caramelo de cacahuete preparada en 5 minutos"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4-1024x683.jpg\" alt=\"Eine cremige, vegane Erdnuss-Karamell-Sauce, die ideal zu Eis passt.\" class=\"wp-image-2647\" title=\"Erdnuss-Karamell-Sauce\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-4.jpg 1237w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption>Una cremosa salsa vegana de caramelo de cacahuete ideal para acompa\u00f1ar helados.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Una receta para<strong> deliciosa, cremosa y vegana salsa de caramelo<\/strong>que puede obtener en <strong>s\u00f3lo 4 ingredientes en 5 minutos<\/strong> ha preparado. La salsa de caramelo de cacahuete va bien con una variedad de helados como <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-vegano-de-yogur-helado-tan-bueno-como-el-original\/\">helado vegano de yogur helado<\/a>sino tambi\u00e9n con gofres o pasteles.<\/p>\n\n\n\n<p>En lugar de los productos l\u00e1cteos habituales <strong>Leche de coco<\/strong> y <strong>Mantequilla de cacahuete<\/strong> utilizado. La salsa de caramelo ideal para <strong>Vegano<\/strong> o en<strong> Intolerancia a la lactosa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n le ofrezco posibles <strong>Modificaciones <\/strong>escrito de la receta (s. <a class=\"rank-math-link\" href=\"#tipps\">Consejos<\/a>). Usted mismo puede decidir si prefiere una consistencia cremosa o m\u00e1s l\u00edquida. Por supuesto, depende de lo que quiera hacer con ella. Por ejemplo, para untar en el pan o como cobertura para gofres y similares. Si le gusta el caramelo salado, tambi\u00e9n puede aumentar la cantidad de sal. <a class=\"rank-math-link\" href=\"#tipps\">Consejos<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para la salsa de cacahuete y caramelo<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>4 raciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g de az\u00facar o <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07YNLKMTK?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Az\u00facar de ca\u00f1a<\/a>*<\/li><li>120 g de leche de coco<\/li><li>60 g <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01N4UIPSS?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mantequilla de cacahuete o mantequilla de cacahuete<\/a>*<\/li><li>1 pizca de sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n es realmente muy r\u00e1pida y consta de s\u00f3lo tres pasos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Llevar a ebullici\u00f3n la leche de coco (agitar bien antes), el az\u00facar y la sal en un cazo o cacerola, removiendo.<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-1024x1024.jpg\" alt=\"Zucker und Kokosnussmilch in einer Pfanne erhitzen.\" class=\"wp-image-2644\" width=\"512\" height=\"512\" title=\"Erdnuss-Karamell-Sauce\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-1-12x12.jpg 12w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption>Calentar el az\u00facar y la leche de coco en una cacerola.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A\u00f1adir la mantequilla de cacahuete y seguir cocinando, removiendo. <strong>Ten mucho cuidado con el caramelo caliente y no te manches la piel.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-1024x1024.jpg\" alt=\"Zu dem aufgekochten Kokosnussmilch-Zucker wird die Erdnussbutter gegeben und gut verr\u00fchrt.\" class=\"wp-image-2645\" width=\"512\" height=\"512\" title=\"Erdnuss-Karamell-Sauce\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-2-12x12.jpg 12w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption>A\u00f1adir la mantequilla de cacahuete a la leche de coco-az\u00facar hervida y mezclar bien.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dejar enfriar la salsa de cacahuete y caramelo. Si no va a utilizar la salsa inmediatamente, es mejor verterla en un recipiente herm\u00e9tico mientras est\u00e9 caliente.<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-1024x1024.jpg\" alt=\"Die fertige Erdnuss-Karamell-Sauce sollte noch hei\u00df in ein Gef\u00e4\u00df gef\u00fcllt werden.\" class=\"wp-image-2646\" width=\"512\" height=\"512\" title=\"Erdnuss-Karamell-Sauce\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erdnuss-Karamell-3-12x12.jpg 12w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption>La salsa de cacahuete y caramelo terminada debe verterse en un recipiente mientras a\u00fan est\u00e9 caliente.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tipps\">Consejos para la salsa de caramelo de cacahuete vegana<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dependiendo de si tiene un <strong>Salsa de caramelo l\u00edquida o espesa<\/strong> Si lo prefiere, puede utilizar un poco m\u00e1s de leche de coco o cocer la salsa durante m\u00e1s tiempo. Recuerde que la salsa se volver\u00e1 a\u00fan m\u00e1s viscosa despu\u00e9s de enfriarse.<\/li><li>Si desea a\u00f1adir la salsa de caramelo de cacahuete a un <strong>Salsa de caramelo salado (Salted Caramel)<\/strong> Si quieres variarlo, utiliza 1\/4 de cucharadita de sal en lugar de la pizca.<\/li><li>En el caso de la leche de coco, siempre hay que prestar atenci\u00f3n a su contenido. Hay algunos productos en los que el contenido de agua es muy alto. Yo siempre uso leche de coco que ha sido <strong>al menos 80% Coco<\/strong> contiene. Tampoco debe contener estabilizantes ni emulgentes. Encontrar\u00e1 una prueba \u00fatil en <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.paleo360.de\/paleo-produkte-im-test\/kokosmilch-kaufen-der-grosse-vergleich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paleo360<\/a>.<\/li><li>En <strong>Olla o sart\u00e9n <\/strong>mejor <strong>Remojar inmediatamente con agua tibia<\/strong> y enjuagar. Una vez que el caramelo se ha fijado, s\u00f3lo hace m\u00e1s trabajo innecesariamente.<\/li><li>En <strong>La salsa se conserva unas 2 semanas en el frigor\u00edfico.<\/strong>. Tras enfriarse y con el tiempo, se vuelve cada vez m\u00e1s viscoso. Si quiere que vuelva a estar l\u00edquida, puede calentarla brevemente antes de usarla. Al ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La salsa de caramelo combina muy bien con variedades de helado como <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-vegano-de-yogur-helado-tan-bueno-como-el-original\/\">yogur helado vegano<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-de-chocolate-vegano-con-aquafaba\/\">helado de chocolate vegano<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-de-vainilla-sin-huevo\/\" data-type=\"post\" data-id=\"17\">Helado de vainilla<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-de-anacardo-con-leche-y-vainilla\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2573\">Helado de anacardos<\/a>. Pero tambi\u00e9n va muy bien con tortitas, gofres o pasteles.<\/p>\n\n\n\n<p>Si busca <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/etiqueta\/sin-lactosa-2\/\">recetas sin lactosa<\/a> Puedo darte mi <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/vanilla-ice-vegan-and-sugar-reduced\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4481\">helado vegano de vainilla<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/stracciatella-hielo-vegano-de-leche-de-avena\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1868\">Helado de stracciatella a base de leche de avena<\/a> recomiende<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta vegana de salsa cremosa de caramelo de cacahuete que puedes preparar t\u00fa mismo en 5 minutos con s\u00f3lo 4 ingredientes.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[18,21,17,15],"class_list":["post-2634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-eisbecher","tag-laktosefrei","tag-toppings","tag-vegan"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2634"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2634\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}