{"id":1264,"date":"2020-07-19T08:33:03","date_gmt":"2020-07-19T06:33:03","guid":{"rendered":"http:\/\/46.101.167.100\/?p=1264"},"modified":"2024-07-19T17:37:23","modified_gmt":"2024-07-19T15:37:23","slug":"helado-de-pepino-con-menta-y-jengibre-a-la-granita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/gurken-eis-mit-minze-und-ingwer-als-granita\/","title":{"rendered":"Helado de pepino con menta y jengibre como granizado"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1-1024x682.jpg\" alt=\"Gurken-Eis als Granita mit Johannisbeeren, Minze und Gurke dekoriert.\" class=\"wp-image-1280\" title=\"Gurken-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-7-1.jpg 2000w\" data-no-translation=\"\" \/><figcaption>Helado de pepino como granizado decorado con grosellas, menta y pepino.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El helado de pepino de esta receta es muy <strong>refrescante<\/strong> y viene <strong>sin az\u00facar refinado <\/strong>fuera. El az\u00facar de flor de coco le da al helado un <strong>Nota de caramelo<\/strong>. En<strong> <\/strong>El jengibre y el zumo de lima lo convierten en un helado perfecto para el verano o como plato intermedio de un men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta vez he optado por hacerlo como <strong>Granita<\/strong> elegido. En <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/produccion-de-helados\/que-es-una-sorbete-pequena-vision\/\"><strong>Granita<\/strong><\/a> es una variante de producci\u00f3n muy sencilla. La masa se coloca en el congelador y se mezcla regularmente con la <strong>Se remueve con un tenedor<\/strong>. La intenci\u00f3n es crear cristales de hielo m\u00e1s grandes, as\u00ed que utilice un tenedor y no un batidor o batidora de mano.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el helado puede hacerse igualmente con el <strong>Heladera<\/strong> se producen o en <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07PQPWJWJ?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Hielo en barra.<\/strong> <strong>o formas de polos<\/strong><\/a>* se puede rellenar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes helado de pepino<\/h2>\n\n\n\n<p>4 raciones<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 pepino (aprox. 400 g)<\/li><li>10 g de jengibre<\/li><li>30 g <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08XJP9Z93?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Az\u00facar de flor de coco<\/a>*<\/li><li>1 CUCHARADA. <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07PG9WYN6?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sirope de arce<\/a>*<\/li><li>5 g de menta<\/li><li>50 g de zumo de lima<\/li><li>50 g de agua<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lavar el pepino y cortarlo en trozos. <\/li><li>Cortar el jengibre en trozos.<\/li><li>Ponga todos los ingredientes excepto la menta en una batidora y trit\u00farelos bien.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-id=\"1277\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-1-1-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1277\" title=\"Gurken-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-1-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-1-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-1-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-1-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-1-1.jpg 1124w\" data-no-translation=\"\" \/><figcaption>Pepino, jengibre, zumo de lima, ...<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-id=\"1278\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-2-1-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1278\" title=\"Gurken-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-2-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-2-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-2-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-2-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-2-1.jpg 1161w\" data-no-translation=\"\" \/><figcaption>... agua, jarabe de arce y az\u00facar de flor de coco<\/figcaption><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Triturar todos los ingredientes excepto la menta en una batidora.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A\u00f1adir la menta y batir de nuevo. Sin embargo, no mezcle demasiado para que la menta siga siendo reconocible.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/produccion-de-helados\/helado-en-el-congelador-sin-heladera\/\" data-type=\"post\" data-id=\"289\"><strong>Hielo en el congelador<\/strong> congelar<\/a>. Para crear un <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/produccion-de-helados\/helado-en-el-congelador-sin-heladera\/\"><strong>Granita<\/strong> <\/a>Para hacer el helado, remover la mezcla de helado s\u00f3lo con un tenedor. Para obtener un helado m\u00e1s fino, mezclar bien con un batidor de mano cada 30 minutos (tiempo total 3 horas).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-3-2.jpg\" alt=\"F\u00fcr eine Granita wird das Gurken-Eis mit einer Gabel alle 30 Minuten durchger\u00fchrt.\" class=\"wp-image-1282\" width=\"460\" height=\"460\" title=\"Gurken-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-3-2.jpg 920w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-3-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-3-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-3-2-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" data-no-translation=\"\" \/><figcaption>Para obtener un granizado, remueva el helado de pepino con un tenedor cada 30 minutos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El helado tambi\u00e9n se puede <strong>Heladera<\/strong> Prep\u00e1rese. Seg\u00fan el modelo, deje que se enfr\u00ede previamente durante unos minutos. Encienda la batidora y vierta la mezcla de helado (tarda unos 30 minutos).<\/p>\n\n\n\n<p>Alternativamente en <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07PQPWJWJ?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Hielo en barra.<\/strong> <strong>o formas de polos<\/strong><\/a>* y congelar durante unas 3 horas.<\/p>\n\n\n\n<p>Si el helado de pepino <strong>m\u00e1s tiempo en el congelador <\/strong>se almacen\u00f3, s\u00f3lo durante aprox. 20 minutos en el <strong>Descongelar frigor\u00edfico<\/strong> Dejar enfriar antes de consumir. Volver a remover bien el granizado con un tenedor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tipps\">Consejos para hacer helado de pepino<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tengo el <strong>C\u00e1scara de pepino con procesado<\/strong>para conservar los valiosos ingredientes. Adem\u00e1s, el helado tiene un aspecto bonito y verde. Por supuesto, debe asegurarse de que sea ecol\u00f3gico. Tambi\u00e9n puede quitar la c\u00e1scara del pepino antes de mezclarlo.<\/li><li>A <strong>pepino fresco <\/strong>Se reconocen por el hecho de que <strong>fijo<\/strong> se siente. En particular, el <strong>Encaje<\/strong> tiende a ablandarse con especial rapidez. Por lo tanto, toque la punta una vez y compruebe si a\u00fan est\u00e1 firme.<\/li><li>Tambi\u00e9n con el <strong>Jengibre<\/strong> Presto atenci\u00f3n a la calidad org\u00e1nica y <strong>Taz\u00f3n<\/strong> en. Cuanto m\u00e1s fresco y joven sea el jengibre, mejor. Tambi\u00e9n puedes pelar el jengibre previamente. Lo mejor es raspar la piel con un cuchillo o una cuchara. De lo contrario, se tiende a cortar demasiado el bulbo de jengibre y a desecharlo.<\/li><li>El helado es mejor para contrastar con <strong>Decorar acentos rojos<\/strong>. Frutas como las fresas, las grosellas y las frambuesas entran aqu\u00ed en cuesti\u00f3n o tambi\u00e9n <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3zBc4Qb\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bayas de Goji<\/a>*. Tambi\u00e9n puede hacer un <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/salsa-de-fresas-en-3-minutos\/\" data-type=\"post\" data-id=\"736\">Salsa de fresas casera<\/a> con este fin<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Como otro <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/etiqueta\/saludable\/\">Recetas de helados saludables<\/a> Puedo ofrecerle mi variante para <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/nicecream-el-helado-mas-facil-del-mundo\/\" data-type=\"post\" data-id=\"251\">Mango-nata<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/sorbete-de-manzana-con-celerio-gloriosamente-refrescante\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1136\">Sorbete de manzana con apio<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-de-pina-en-el-congelador\/\" data-type=\"post\" data-id=\"1067\">helado vegano de pi\u00f1a<\/a> recomiende<\/p>\n\n\n\n<p>Si busca <strong>Recetas con jengibre<\/strong> eche un vistazo a mi <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-de-zanahoria-y-naranja\/\" data-type=\"post\" data-id=\"851\">Receta de polos de zanahoria y naranja<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/helado-un-hermoso-refresco-para-dias-calientes-de-verano\/\" data-type=\"post\" data-id=\"255\">T\u00e9 helado con jengibre<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/recetas\/golden-milk-vegan-ice-cream-variant\/\" data-type=\"post\" data-id=\"2632\">Helado de leche dorada<\/a> an.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1-1024x682.jpg\" alt=\"Gurken-Eis mit Erdbeeren und Minze dekoriert.\" class=\"wp-image-1281\" title=\"Gurken-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Gurken-Eis-5-1.jpg 2000w\" data-no-translation=\"\" \/><figcaption>Helado de pepino decorado con fresas y menta.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta de helado de pepino es muy refrescante y no utiliza az\u00facar refinado. El jengibre y el zumo de lima lo convierten en un helado perfecto para el verano.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1281,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[180,10,27,28,21,16,30,9,15],"class_list":["post-1264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-eis-am-stiel","tag-eis-ohne-ei","tag-gesund","tag-granita","tag-laktosefrei","tag-ohne-eismaschine","tag-popsicle","tag-sorbet","tag-vegan"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1264"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8315,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1264\/revisions\/8315"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}