{"id":105,"date":"2019-06-16T10:22:10","date_gmt":"2019-06-16T08:22:10","guid":{"rendered":"http:\/\/46.101.167.100\/?p=105"},"modified":"2024-09-05T18:22:49","modified_gmt":"2024-09-05T16:22:49","slug":"haz-tu-propio-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/eisherstellung\/eis-selbst-machen\/","title":{"rendered":"4 buenas razones para hacer tu propio helado"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1-512x512.png\" alt=\"Das Leben ist einfach besser mit Eis.\" class=\"wp-image-8441\" style=\"width:512px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1-512x512.png 512w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1-150x150.png 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1-768x768.png 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1-12x12.png 12w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1-500x500.png 500w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Neon_IceCream_1.png 1024w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">La vida es simplemente mejor con helado.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Los alemanes se encuentran entre los <strong>Principales consumidores de helado<\/strong> y hay muchas buenas razones para hacer tu propio helado y, sobre todo, para evitar los helados producidos industrialmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Acerca de <strong>8 litros de hielo<\/strong> es lo que comemos los alemanes de media al a\u00f1o. En 2018, fue incluso de casi 9 litros. Esto se debi\u00f3 sin duda al gran verano. Este a\u00f1o tambi\u00e9n podr\u00eda ser otro muy c\u00e1lido y rico en hielo.<\/p>\n\n\n\n<p>Ocho litros corresponden a unos <strong>100 bolas de helado<\/strong>. As\u00ed que son muchas. En lo que a m\u00ed respecta, y presumiblemente a ti tambi\u00e9n, dir\u00eda que sin duda hay una bala o dos m\u00e1s que contabilizar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Las 4 razones principales<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"#Sparen-mit-selbst-gemachtem-Eis\">Ahorra con helado casero<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Inhaltsstoffe-selbst-bestimmen\">Determine usted mismo los ingredientes<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Au\u00dfergew\u00f6hnliches-Eis-herstellen\">Hacer un helado excepcional<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Eismenge-selbst-bestimmen\">Determine usted mismo la cantidad de hielo<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Sparen-mit-selbst-gemachtem-Eis\">1. ahorrar con helado casero<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein-512x512.png\" alt=\"Mit selbst gemachten Eis kann man bei entsprechendem Verbrauch Geld sparen. Ihr werdet erstaunt sein, wie schnell sich einen Eismaschine lohnt.\" class=\"wp-image-8443\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein-512x512.png 512w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein-150x150.png 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein-768x768.png 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein-12x12.png 12w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein-500x500.png 500w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Sparschwein.png 1024w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Puedes ahorrar dinero con el helado casero si consumes lo suficiente. Te sorprender\u00e1 lo r\u00e1pido que se amortiza una heladora.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Volvamos a los 8 litros o 100 balas al a\u00f1o. En mi <strong>Ejemplo de c\u00e1lculo<\/strong> Comparo el coste con el helado de la helader\u00eda, porque como supones correctamente, no soy un gran fan del helado producido industrialmente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gasto en helados de la helader\u00eda: unos 150 euros\/persona al a\u00f1o<\/h3>\n\n\n\n<p>He actualizado el c\u00e1lculo, <a href=\"https:\/\/www.focus.de\/finanzen\/so-teuer-war-eis-noch-nie-kostenexplosion-so-teuer-ist-die-kugel-eis-von-der-eisdiele_id_86377147.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ya que los precios de los helados han subido mucho, sobre todo en las grandes ciudades.<\/a> Ahora hay que gastar hasta 2 euros por cucharada en algunas grandes ciudades. Con el precio medio actual (2022) de 1,50 euros, esto nos lleva a aprox. <strong>150 euros al a\u00f1o<\/strong> <strong>para una persona<\/strong>. Una familia de tres miembros gasta 450 euros al a\u00f1o. Los precios de las m\u00e1quinas de helados ya no parecen tan caros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gasto en helados caseros<\/h3>\n\n\n\n<p>Admito que hacer tu propio helado implica esfuerzo, lo que significa que lleva tiempo. Pero as\u00ed ocurre con todos los alimentos caseros. Por regla general, se necesita <strong>Preparaci\u00f3n en s\u00f3lo 10 a 20 minutos<\/strong>. La m\u00e1quina de helados hace el resto. Tambi\u00e9n existe la posibilidad de <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/produccion-de-helados\/helado-en-el-congelador-sin-heladera\/\" data-type=\"post\" data-id=\"289\">Hielo en el congelador<\/a> pero tienes que mezclar la mezcla cada 30 minutos durante unas 4 horas y el resultado no ser\u00e1 tan bueno como con una heladora, por muy barata que sea. Por eso recomiendo comprar una m\u00e1quina para hacer helados.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Heladera: 30 - 500 euros seg\u00fan modelo<\/h4>\n\n\n\n<p>Una breve digresi\u00f3n sobre <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/maquinas-de-helados\/maquinas-de-helados-diferentes-tipos\/\">M\u00e1quinas de helados<\/a>Se distingue entre <strong>M\u00e1quinas de helados con y sin compresor<\/strong>. Las m\u00e1quinas con compresor son autorrefrigerantes, lo que significa que pueden utilizarse inmediatamente y varias veces seguidas. Las m\u00e1quinas de helados sin compresor tienen un recipiente que primero debe congelarse en el congelador durante varias horas. Estas \u00faltimas son mucho m\u00e1s baratas de comprar, pero tambi\u00e9n menos flexibles.<\/p>\n\n\n\n<p>A <strong>bien <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/s?k=eismaschine+mit+kompressor&amp;tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Heladera con compresor<\/a><\/strong>* cuesta alrededor de <strong>200 euros<\/strong>. Pero tambi\u00e9n se puede gastar muchas veces eso sin ning\u00fan problema. A <strong><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/s?k=eismaschine+ohne+kompressor&amp;tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Heladera sin compresor<\/a><\/strong>* suele estar disponible por aprox. <strong>50 euros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Costes adicionales para la producci\u00f3n de helados: 45 euros al a\u00f1o<\/h4>\n\n\n\n<p>Los costes del<strong> Ingredientes<\/strong> dependen en gran medida de la variedad y la calidad. Supongamos que producimos materias primas ecol\u00f3gicas y, en la mitad de los casos, helados de fruta con variedades regionales o frutas ecol\u00f3gicas. Mientras tanto, la media es de unos 8 euros\/litro. <strong>56 euros al a\u00f1o <\/strong>para una persona o 168 euros para una familia de tres miembros.<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Costes de electricidad<\/strong> son muy bajos, porque las m\u00e1quinas de hielo con compresor requieren una media de unos 150 vatios. Es decir, s\u00f3lo 30 c\u00e9ntimos por una hora de funcionamiento y calculado a lo largo del a\u00f1o. <strong>2,40 euros<\/strong> (1 persona) o 7,20 euros (3 personas). Por regla general, 1 litro de helado est\u00e1 listo en bastante menos de una hora. Los costes de electricidad de las m\u00e1quinas de helados sin compresor son a\u00fan menos dignos de c\u00e1lculo.<\/p>\n\n\n\n<p>El resultado es <strong>sumados y redondeados 60 euros<\/strong> para una persona y 180 euros para tres.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1ndo empieza a merecer la pena comprar una heladora?<\/h4>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"386\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2-512x386.png\" alt=\"In den meisten F\u00e4llen lohnt sich die Anschaffung einer Eismaschine schon im ersten Jahr.\" class=\"wp-image-8442\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2-512x386.png 512w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2-1024x771.png 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2-768x578.png 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2-16x12.png 16w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eismaschine_grosseHaushalte_2.png 1232w\" data-no-translation=\"\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><br>En la mayor\u00eda de los casos, la compra de una m\u00e1quina de helados ya merece la pena el primer a\u00f1o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Seg\u00fan el modelo de m\u00e1quina de helados, vale la pena <strong>Adquisici\u00f3n en su mayor\u00eda ya en el 1er a\u00f1o de compra<\/strong>. Sobre todo ahora con el aumento de los precios. En el caso de las m\u00e1quinas de hielo con compresor, puede llevar algo m\u00e1s de tiempo para un hogar unipersonal. Pero ya en el tercer a\u00f1o se han recuperado los costes. Lo he resumido todo en las dos tablas siguientes.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table aligncenter is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#e7f5fe\"><tbody><tr><td><strong>Heladera sin compresor<\/strong><\/td><td><strong>1 persona<br>Presupuesto<\/strong><\/td><td><strong>3 personas<br>Presupuesto <\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Coste del helado de la helader\u00eda \/ a\u00f1o   <\/td><td>   150 \u20ac   <\/td><td>   450 \u20ac   <\/td><\/tr><tr><td>Coste del helado casero con<br>una m\u00e1quina de helados \/ a\u00f1o<\/td><td>   56 \u20ac   <\/td><td>   168 \u20ac   <\/td><\/tr><tr><td>Coste medio de un<br>Heladera<\/td><td>   50 \u20ac   <\/td><td>   50 \u20ac   <\/td><\/tr><tr><td><strong>\u00bfCu\u00e1ndo empieza a valer la pena el propio hielo?<br>hacer<\/strong><\/td><td><strong>En el primer a\u00f1o<\/strong> <br>150 frente a 106 \u20ac.  <\/td><td>  <strong> En el primer a\u00f1o <\/strong><br>450 frente a 218  <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table aligncenter is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#e7f5fe\"><tbody><tr><td><strong> Heladera con compresor <\/strong><\/td><td><strong>1 persona<br>Presupuesto<\/strong><\/td><td><strong>3 personas<br>Presupuesto <\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Coste del helado de la helader\u00eda \/ a\u00f1o   <\/td><td>   150 \u20ac  <br>(3 a\u00f1os: 450 euros)<\/td><td>   450 \u20ac   <\/td><\/tr><tr><td>Coste del helado casero con<br>una m\u00e1quina de helados \/ a\u00f1o<\/td><td>   56 \u20ac<br>(3 a\u00f1os: 168\u20ac)<\/td><td>   168 \u20ac   <\/td><\/tr><tr><td>Coste medio de un<br>Heladera<\/td><td>\n  200 \u20ac\n  <\/td><td>\n  200 \u20ac\n  <\/td><\/tr><tr><td><strong>\u00bfCu\u00e1ndo empieza a valer la pena el propio hielo?<br>hacer<\/strong><\/td><td><strong>  En el 3er a\u00f1o <\/strong><br>450 frente a 368  <\/td><td> <strong>  En el primer a\u00f1o<\/strong><br>  450 frente a 368<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Inhaltsstoffe-selbst-bestimmen\">2. determine usted mismo los ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p>Las alergias van en aumento. No es de extra\u00f1ar con todos los est\u00edmulos y sustancias a los que estamos expuestos cada d\u00eda. Los alimentos producidos industrialmente est\u00e1n muy a menudo contaminados con diversas <strong>Conservantes, estabilizantes o armones sint\u00e9ticos<\/strong> que no quieres en tu helado. Por desgracia, muchas helader\u00edas tambi\u00e9n utilizan los llamados \"productos precocinados\", que no contienen precisamente ingredientes deliciosos.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero tambi\u00e9n hay <strong>Intolerancias<\/strong> contra grupos de sustancias como la lactosa, la fructosa e incluso los frutos secos. Dependiendo de lo pronunciados que sean, pueden limitar gravemente el disfrute del helado. En particular, los al\u00e9rgicos a los frutos secos no pueden estar seguros de si los helados producidos industrial o comercialmente contienen al\u00e9rgenos que no deber\u00edan estar ah\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero tambi\u00e9n la selecci\u00f3n en el <strong>Calidad de los ingredientes <\/strong>no hay l\u00edmites para lo que puedes hacer t\u00fa mismo. <strong>Alimentaci\u00f3n consciente<\/strong> es cada vez m\u00e1s importante para muchos. Cuando uno se hace su propio helado, puede elegir todos los ingredientes a su gusto. Esto le da el control sobre lo que entra en su propio helado. Puede utilizar fruta y verdura de cultivo ecol\u00f3gico, determinar el grado de madurez y, sobre todo, comprar seg\u00fan la temporada, de modo que pueda <strong>Haga usted mismo el helado de forma sostenible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las personas que han decidido seguir una determinada dieta o simplemente quieren consumir menos az\u00facar tambi\u00e9n pueden beneficiarse de la producci\u00f3n. En <strong>helado vegano hasta bajo en carbohidratos<\/strong> versiones, todo es posible.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Au\u00dfergew\u00f6hnliches-Eis-herstellen\">3. hacer un helado excepcional<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1-512x512.png\" alt=\"Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.\" class=\"wp-image-8444\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1-512x512.png 512w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1-150x150.png 150w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1-768x768.png 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1-12x12.png 12w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1-500x500.png 500w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Eiscreme_surrealistisch_1.png 1024w\" data-no-translation=\"\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><br>La imaginaci\u00f3n no tiene l\u00edmites.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>A la mayor\u00eda de la gente le gustan los sabores cl\u00e1sicos de helado. Sin embargo, el \u00e9xito de las helader\u00edas con <strong>Variedades de fantas\u00eda<\/strong>que cada vez m\u00e1s gente aprecia tambi\u00e9n los helados excepcionales.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed que, \u00bfpor qu\u00e9 no experimenta usted mismo e inventa el sabor de helado perfecto? No es tan dif\u00edcil si partes de una receta conocida y luego <strong>Los componentes individuales variaban<\/strong>. Ciertamente un poco m\u00e1s prudente al principio y luego cada vez m\u00e1s extravagante.<\/p>\n\n\n\n<p>No s\u00f3lo es delicioso, sino tambi\u00e9n muy divertido. Sobre todo cuando <strong>Amigos y familiares como catadores<\/strong> pueden evaluar las creaciones heladas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Eismenge-selbst-bestimmen\">4. determine usted mismo la cantidad de hielo<\/h2>\n\n\n\n<p>Si echa un vistazo a los congeladores del supermercado, encontrar\u00e1 muy a menudo bolsas de hielo que son <strong>1 litro o m\u00e1s<\/strong> comprender. 1 litro equivale a unas 12 bolas de helado. No es precisamente f\u00e1cil si est\u00e1s solo o solo tienes un congelador peque\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto se abre el envase, el sabor cambia con el tiempo y se forman m\u00e1s cristales de hielo en la superficie. Entonces el helado ya no es tan sabroso y se desechan muchas sobras. Esta es una <strong>Despilfarro de comida y dinero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Por supuesto, puedes ir a la helader\u00eda y comprar all\u00ed un helado. Pero ya he explicado las desventajas de esto m\u00e1s arriba. Con tu propia heladora, eres flexible y puedes elegir el <strong>Ajustar las cantidades de la receta en consecuencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, no debe bajar de un determinado volumen, ya que de lo contrario el proceso de congelaci\u00f3n se lleva a cabo demasiado r\u00e1pido y la cremosidad del helado se resiente. Sin embargo, puede procesar la mitad del volumen m\u00e1ximo de la m\u00e1quina de helados correspondiente sin ning\u00fan problema. En definitiva <strong>la mayor\u00eda de los aparatos aprox. 500 ml de hielo<\/strong>. Tambi\u00e9n puede comprar una heladora de menor capacidad, que produce entre 300 y 500 ml de helado.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Espero que ahora est\u00e9 convencido de por qu\u00e9 hay buenas razones para hacer su propio helado. A m\u00ed, desde luego, no me gustar\u00eda prescindir de mi heladora. Si eres tan fan del helado como yo, s\u00f3lo puedo aconsejarte que hagas tu propio helado. Si necesitas algunas recetas deliciosas, las encontrar\u00e1s aqu\u00ed.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alemanes se encuentran entre los principales consumidores de helado y hay muchas buenas razones para hacer su propio helado y, sobre todo, para evitar los helados producidos industrialmente. 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