{"id":1039,"date":"2020-06-06T07:16:00","date_gmt":"2020-06-06T05:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/46.101.167.100\/?p=1039"},"modified":"2023-06-29T11:00:35","modified_gmt":"2023-06-29T09:00:35","slug":"arandano-hielo-vegano-con-yogur-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/rezepte\/heidelbeer-eis-vegan-mit-kokos-joghurt\/","title":{"rendered":"Helado vegano de ar\u00e1ndanos con yogur de coco"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1-1024x683.jpg\" alt=\"Veganes Heidelbeer-Eis in Limettenschale arrangiert und bestreut mit Kokosraspel.\" class=\"wp-image-1090\" title=\"Heidelbeer-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-6-1.jpg 1734w\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Veganes Heidelbeer-Eis in Limettenschale arrangiert und bestreut mit Kokosraspel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Heidelbeer-Eis f\u00e4llt durch seine <strong>satte violette Farbe<\/strong> sofort ins Auge. Die Variante mit Kokos-Joghurt ist eine ideale Kombination und macht aus diesem Eis eine gesunde und <strong>vegane Alternative<\/strong> zu herk\u00f6mmlichem Eis.<\/p>\n\n\n\n<p>In den letzten Jahren gibt es in jedem gr\u00f6\u00dferen Supermarkt <strong>pflanzliche Joghurts<\/strong> zu kaufen. Man kann Kokos-Joghurt aber auch <a href=\"https:\/\/www.projekt-gesund-leben.de\/2018\/07\/kokosjoghurt-selber-machen-mit-und-ohne-maschine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">selber machen<\/a>, wenn man einen<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08K97J38Z?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Joghurtzubereiter<\/a>* besitzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe f\u00fcr dieses Rezept <strong><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08XJP9Z93?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kokosbl\u00fctenzucker<\/a><\/strong>* verwendet. Ihr k\u00f6nnt ihn aber auch durch normalen Zucker ersetzen. Der Kokosbl\u00fctenzucker wird aus Nektar hergestellt und bringt noch eine karamellartige Geschmacksnuance in unser Eis.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Das Beste daran: die Eismasse ist in weniger als 5 Minuten vorbereitet!<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten veganes Heidelbeer-Eis<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 4 Portionen<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Kokosjoghurt<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)<\/li>\n\n\n\n<li>60 g <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01MD127J9?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agavendicksaft<\/a>*<\/li>\n\n\n\n<li>40 g <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01GE9Y9C0?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dextrose (Traubenzucker)<\/a>*<\/li>\n\n\n\n<li>30 g <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08XJP9Z93?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kokosbl\u00fctenzucker<\/a>* oder <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07YNLKMTK?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rohrzucker<\/a>*<\/li>\n\n\n\n<li>4 TL Limettensaft<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B005PM50SA?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Johannisbrotkernmehl<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Optional:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>wei\u00dfe Schokolade (s. <a href=\"#tipps\">Tipps<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1-1024x682.jpg\" alt=\"Veganes Heidelbeer-Eis als Eiskonfekt mit knackiger wei\u00dfer Schokoladenh\u00fclle.\" class=\"wp-image-1091\" title=\"Heidelbeer-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-1.jpg 2000w\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Veganes Heidelbeer-Eis als Eiskonfekt mit knackiger wei\u00dfer Schokoladenh\u00fclle.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung der Eismasse<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die frischen Heidelbeeren waschen bzw. die gefrorenen antauen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Zutaten in einen Mixer geben und sehr gut p\u00fcrieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die <strong>Eismaschine<\/strong> vorbereiten und je nach Modell f\u00fcr einige Minuten vork\u00fchlen lassen. Das R\u00fchrwerk einschalten und die Eismasse hineingeben (Dauer ca. 30 Minuten).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alternativ im Gefrierfach<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/eisherstellung\/eisherstellung-im-gefrierfach-ohne-eismaschine\/\" data-type=\"post\" data-id=\"289\">Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung<\/a>) frieren lassen und alle 30 Minuten mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t gut durchmischen (Gesamtdauer ca. 4 Stunden).<\/p>\n\n\n<div class=\"atkp-container atkp-grid_3_columns-box  atkp-template-grid_3_columns\">\n            <div class=\"atkp-clearfix atkp-box-3-cols \">\n                            <div class=\"atkp-box atkp-smallbox atkp-box-3-cols-item atkp-clearfix \">\n                    <div class=\"atkp-thumb\">\n                                                    <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01IVDWIVG?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Eismaschinen_Auswahl2)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\"><img decoding=\"async\" class=\"atkp-image\"\n                                                                                 src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/\/?a_image=1&amp;pid=6306&amp;lid=6309&amp;sid=5890&amp;name=aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLWFtYXpvbi5jb20vaW1hZ2VzL0kvNDFrYk82a2lueUwuX1NMMTYwXy5qcGc%3D&amp;key=7fb565768b9ff774263176fa3a1e7de17ca7ef22e6b5cfcb53310db03e57ed0a\"\n                                                                                 alt=\"WMF K&uuml;chenminis 3in1 Eismaschine, f&uuml;r Frozen Joghurt, Sorbet und Eiscreme, Gefrierbeh&auml;lter 300 ml, Eisportionierer, 30-Minuten-Time, sp&uuml;lmaschinengeeignete Teile, Ice Cream Maker\"\/><\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"atkp-content\">\n                                                    <a class=\"atkp-title\" href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01IVDWIVG?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Eismaschinen_Auswahl2)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\">WMF K&uuml;chenminis 3in1 Eismaschine, f&uuml;r Frozen Joghurt, Sorbet und Eiscreme, Gefrierbeh&auml;lter 300 ml, Eisportionierer, 30-Minuten-Time, sp&uuml;lmaschinengeeignete Teile, Ice Cream Maker*<\/a>\n                                                <div class=\"atkp-author\">by WMF<\/div>\n                    <\/div>\n                    <div class=\"atkp-bottom\">\n                        <div class=\"atkp-ratingbar\">\n                                                        <div class=\"atkp-primelogo\"><\/div>\n                            <div class=\"atkp-clearfix\"><\/div>\n                        <\/div>\n                                                    <span class=\"atkp-price atkp-saleprice\">\n                                Price: &euro; 53,49\n                                                                    <span class=\"atkp_price atkp-baseprice\"><\/span>\n                                                            <\/span>\n                                                                            <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B01IVDWIVG?tag=eismacher-21&amp;linkCode=ogi&amp;th=1&amp;psc=1\" rel=\"sponsored nofollow noopener\" target=\"_blank\" onclick=\"_paq.push([&#039;trackEvent&#039;, &#039;affiliate-toolkit Link&#039;, &#039;Link (grid_3_columns, Amazon)&#039;, &#039; (Eismaschinen_Auswahl2)&#039;]);\" title=\"Jetzt kaufen bei Amazon\" class=\"atkp-button\">Jetzt auf Amazon kaufen*<\/a>\n                        \n                        \n                                                    <span class=\"atkp-priceinfo\">Preis inkl. 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Das Eiskonfekt f\u00fcr ca. 20 Minuten im K\u00fchlschrank temperieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1-1024x682.jpg\" alt=\"Veganes Heidelbeer-Eis als Eiskonfekt mit wei\u00dfer Schokolade \u00fcberzogen und rosa Pfeffer bestreut.\" class=\"wp-image-1088\" title=\"Heidelbeer-Eis\" srcset=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.eis-macher.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Heidelbeer-Eis-Kokosjoghurt-4-1.jpg 2000w\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Veganes Heidelbeer-Eis als Eiskonfekt mit wei\u00dfer Schokolade \u00fcberzogen und rosa Pfeffer bestreut.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tipps\">Tipps f\u00fcr veganes Heidelbeer-Eis<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Als F\u00f6rmchen k\u00f6nnt ihr zum Beispiel die ausgeschabten <strong>Limettenh\u00e4lften<\/strong> verwenden. Ich sammle Limettenschalen immer in meinem Gefrierfach und verwende sie f\u00fcr verschiedene Zwecke weiter, wenn ich sie brauche.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/rezepte\/krokant-nuesse-karamellisieren-in-5-minuten\/\" data-type=\"post\" data-id=\"669\">Mandelkrokant<\/a><\/strong> passt auch sehr gut als Topping oder zum Unterheben f\u00fcr den Cruncheffekt. Klassischerweise kann man das ganze auch mit <strong><a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B07SZKHV8N?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kokosstreusel<\/a><\/strong>* bestreuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine weitere sch\u00f6ne Variante ist, das Eis in Form <strong>von Eiskonfekt mit wei\u00dfer Schokolade<\/strong> zu \u00fcberziehen. Zur Anleitung k\u00f6nnt ihr euch mein <a href=\"https:\/\/www.eis-macher.de\/rezepte\/eiskonfekt-selber-machen-aus-kokos-joghurt\/\">Rezept f\u00fcr Eiskonfekt<\/a> ansehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Als <strong>Formen<\/strong> f\u00fcr euer <strong>Eiskonfekt<\/strong> k\u00f6nnt ihr viele verschiedene Dinge verwenden: Silikonbackformen, <a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/dp\/B08VHQ3CLG?tag=eismacher-21\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pralinenformen<\/a>* oder kleine Papierf\u00f6rmchen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wei\u00dfe Schokolade<\/strong> hat per Definition einen Milchanteil. Wollt ihr, dass das Rezept vegan bleibt, m\u00fcsst ihr entweder <strong>vegane wei\u00dfe Schokolade<\/strong> kaufen oder ihr k\u00f6nnt euch selber welche herstellen, z.B. nach dem <a href=\"https:\/\/www.hexenlabor.de\/hexenkueche\/weisse-schokolade-vegan-glutenfrei.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rezept aus der Hexenk\u00fcche<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El helado de ar\u00e1ndanos llama inmediatamente la atenci\u00f3n por su intenso color p\u00farpura. La variante con yogur de coco es una combinaci\u00f3n ideal y hace de este helado una alternativa sana y vegana.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[22,20,10,5,35,34,21,16,15],"class_list":["post-1039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-dessert","tag-eis-mit-kindern","tag-eis-ohne-ei","tag-eismaschine","tag-fruchteis","tag-joghurt","tag-laktosefrei","tag-ohne-eismaschine","tag-vegan"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1039"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6815,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1039\/revisions\/6815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eis-macher.de\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}